厨房不大，1.9米宽、3.2米长，L型台面，贴2面墙走，走道只够1个人站，转身要挪脚。水槽压在窗下，切菜那段在中间，灶台拐到另1面墙，3段连成1条边。
屋主住满2年，最怕的油烟没出现，她记住的是另1件小事。她的说法很简单，台面当天能清空，厨房就不容易乱。
三步之内把饭做完
洗菜、切菜、炒菜排在同1条边上，中间那段台面是专门留给刀的。屋主说她做饭基本不绕路，转个身就能把菜倒进锅，2只手不用来回交接。水槽和灶台中间隔着切菜位，动线没断。
灶台那头只放锅盖和1块硅胶垫， 动作连得上 ，锅铲和调料伸手就摸到。小厨房没有第2条走廊可以走，能省1步是1步，她做饭快的时候，1个人在这1条边上转得开。
✓ 可抄点
先把水槽、切配、灶台连成1条短动线，再决定电器摆哪。
碗盘竖着插进抽屉
最下面那只深抽屉拉开，1排深碗、1排浅碗、1摞平盘、1摞深盘、1摞小碟，全竖着插在分隔条里，拉开、取1只、推回去。
她家抽屉3层，规矩是「1层1类」，第1层小件、第2层碗、第3层盘，台面上不放碗、盘，沥水架也省了。也有没管的地方，抽屉最里面塞着1堆绳子和皮筋，她承认自己从来不打开那格看。
✓ 可抄点
抽屉分层比多买收纳盒管用，1层只管1类东西。
墙上只挂每周要碰的
热水器下面，1块白色洞洞板，1根挂杆；侧墙2层白搁架。板上吸着红、黄、蓝、绿4色磁扣，加1只竹篮；杆上勺、铲、漏勺、花朵垫、格纹手套，5样，都在手边；
架上倒扣着6个调料瓶，瓶口朝下、瓶身朝上，灶台1步外。
墙根这侧的台面，1块灰色沥水垫，靠墙立着1块木砧板， 台面被腾出来了 ，擦的时候一抹到底，不用先把瓶瓶罐罐抱起来再放下。剩下不常用的收进下柜，墙上只留这1小块。
✓ 可抄点
洞洞板和挂杆别贪多，每周都要碰的东西才值得上墙。
台面上只留1台电器
她家没把小电器摆满台面，靠窗那端只留了1台做早饭用的机器。少1件电器，就少1件要擦、要挪、要积灰的东西，台面边缘也能放得下切好的菜。还有1台嵌在柜子那里，不占台面。
水槽压在窗下，白天洗碗能看见外面的楼，不憋。台面空着的时候，抹布划1圈就收工， 当天清空 这件事才做得下来。上柜底下压着1条灯带，晚上切菜不用摸黑。
✓ 可抄点
台面留出1块能直接擦到底的空位，比添置新电器实用。
油烟这事，住满2年才敢说
装修前她最怕跑味，怕炒个菜客厅全是味道。现在灶台和常用的那几口锅挤在墙角，动作集中，做完饭顺手擦1遍，第二天台面又是空的。开放布局没有门，味道本来是能跑的。
说1点味道都没有是假话，爆炒辣椒那天客厅还是闻得到，开窗透10多分钟才散。柜门她选了 上白下深灰 ，深色在下不怕水渍，白色在上接光，住了2年没看腻。
✓ 可抄点
担心跑味，先看台面当天能不能清空。
小厨房的秩序，来自少拿一步。
划 重 点
1.9米乘3.2米做L型，洗切炒排在同1条边
开放布局住满2年，油烟没有变成日常麻烦
台面只留1台常用电器，擦起来快
你家厨房是开放还是封闭的？住久了先撑不住的，是油烟还是那块台面？如果重来1次，你想先改哪里？
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